| På
Resturang: |
|
| Måste jag göra
reservation? |
Phom/Chan tong jong toe gon
mai krap/ka? |
| ผม/
ฉัน
ต้องจองโต๊ะก่อนไหม
ครับ/คะ |
| Hur länge är
restaurangen öppen? |
Raan arhan perd nan kae nai
krap/ka?? |
| ร้านอาหารเปิดนานเเค่ไำหน |
| Kan du reservera
för mig? |
Jong toe hai phom/chan noi
dai mai krap / ka? |
| จองโต๊ะให้ผม/ฉันหน่อยได้ไหมครับ/คะ |
| Var
snäll och ge mig. |
chuay
yib … hai noy |
| ช่วยหยิบ
…
ให้่หน่อย |
| Var
snäll och ge mig pinnar. |
chuay
yib ta-keap hai noy |
| ช่วยหยิบตะเกียบให้่หน่อย |
| Var
snäll och ge mig en gaffel. |
chuay
yib sorm hai noy |
| ช่วยหยิบส้อมให้่หน่อย |
| Var
snäll och ge mig menyn. |
chuay
yib raaikaan aahaan hai noy |
| ช่วยหยิบรายการอาหารให้หน่อย |
| Var
snäll och ge mig en sked. |
chuay
yib chorn hai noy |
| ช่วยหยิบช้อนให้หน่อย |
| Jag
tycker om att äta thai-mat. |
chorp
thaan aahaan Thai |
| ชอบทานอาหารไทย |
| Jag
tycker om maten varm och kryddad. |
chorp
pet pet |
| ชอบเผ็ดๆ |
| Jag
tycker inte om maten varm och kryddad. |
mai
chorp thaan pet |
| ไม่ชอบทานเผ็ด |
| kan
du rekommendera en bra restaurang, som inte är så dyr? |
roochack
raan aaharn dee raka mai phang mai |
| รู้จักร้านอาหารดีราคาไม่เเพงไหม |
| Kan
vi få ett privat-rum? |
mee
hong deaw piset mai |
| มีห้องเดี่ยวพิเศษไหม |
| Vi
vill ha ett stort bord. |
| row
tongkarn toeh yai |
| เราต้องการโต๊ะใหญ่ |
|
|
| Har
ni menyn på engelska? |
mee
raikarn aaharn pen paasaa angkrit mai |
| มีรายการอาหารเป็นภาษาอังกฤษไหม |
| Har
ni …? |
mee
… mai |
| มี…ไหม |
| Det
är delikat. |
aroy |
| อร่อย |
| Var
har ni special-erbjudandet? |
mee
arai pi set baang |
| มีอะไรพิเศษบ้าง |
| jag
har inte beställt detta. |
mai
dai sang aun nii |
| ไม่ได้สั่งอันนี้ |
| Jag
äter bara vegetarianskt. |
pom(chan)
gin jey |
| ผม(ฉัน)กินเจ |
| Jag
kan inte äta biff. |
mai
taan neua |
| ไม่ทานเนื้อ |
| Var
snäll och använd inte fisk-sås. |
mai
sai naam pla |
| ไม่ใส่น้ำปลา |
| Var
snäll och använd inte MSG. |
mai
sai poeng choo roet |
| ไม่ใส่ผงชูรส |
| Vad
som helst duger. |
arai
kor dai |
| อะำไรก็ได้ |
| Ge
mig räkningen. |
check
ngern duay |
| เช็คเงินก็ได้ |
|
|
|
Huvudrätter: |
|
| Potatis |
mum farang |
| มันฝรั่ง |
| Kyckling |
gai |
| ไก่ |
| Anka |
ped |
| เป็ด |
| Kalkon |
gai nguang |
| ไก่งวง |
| Lamm |
gaih |
| เเกะ |
| Hummer |
kung karm kaam/ kung nang/
kung foy |
|
กุ้งก้ามกาม
/ กุ้งนาง /
กุ้งฝอย |
| Musslor |
hoy |
| หอย |
| Ostron |
hoy nang lom |
| หอยนางลม |
| Kammussla |
hoy krang |
| หอยเเครง |
| Biff
/ kalvkött |
neua
wua / neua loog wua |
| เนื้อวัว
/ เนื้อลูกวัว |
| Krabba |
poo |
| ปู |
| Fisk |
plaa |
| ปลา |
| Griskött |
moo |
| หมู |
| Gås |
han |
| ห่าน |
| Rice |
kaow |
| ข้าว |
| Fisk och
skaldjur |
aaharn
taley |
| อาหารทะเล |
| Vegetabiliskt
/ grönsak |
pak |
| ผัก |
|
|
|
Risrätter: |
|
| kokad
ris |
khaow
suay |
| ข้าวสวย |
| klibbig
ris |
khaow
nearw |
| ข้าวเหนียว |
| kokta
kyckling med marinerad ris |
khaow
man gai |
| ข้าวมันไก่ |
| kyckling
med sky över ris |
khaow
naa gai |
| ข้าวหน้าไก่ |
| rostad
anka över ris |
khaow
naa pet
(b)p |
| ข้่าวหน้าเป็ด |
| röd
fläsk med ris |
khaow
moo dang |
| ข้าวหมูเเดง |
| curry
över ris |
khaow
kang |
| ข้าวเเกง |
| gröt
i thai stil |
joke |
| โจ๊ก |
| friterade
ris med fläsk |
khaow
pat moo |
| ข้าวผัดหมู |
|
|
|
Nudlar& Wonton: |
|
| nudel
soppa med grönsaker och kött/ kött bullar (vatten) |
kuayteaw
naam |
| ก๋วยเตี๋ยวน้ำ |
| nudlar
med grönsaker och kött (torr) |
kuayteaw
hang |
| ก๋วยเตี๋ยวเเห้ง |
| nudlar
med grönsaker och kött |
raat
naa |
| ราดหน้า |
| Steknudlar
med soja sås |
kuayteaw
pat see-eew |
| ก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ้ว |
| Stek
tunn nudlar med tofu, grönsaker, torr räkor, ägg &
jordnötter |
pad
thai |
| ผัดไทย |
| äggnudlar
soppa med grönsaker och kött |
bamee
naam |
| บะหมี่น้ำ |
| äggnudlar
med grönsaker och kött (torr) |
bamee
hang |
| บะหมี่เเห้ง |
| wonton |
keaw |
| เกี๋ยว |
| friterade
wonton |
keaw
krorp |
| เกี๋ยวกรอบ |
| wonton
soppa |
keaw
naam |
| เกี๋ยวน้ำ |
| wonton
soppa med nudlar |
bamee
keaw |
| บะหมี่เกี๋ยว |
| dimsum |
kanom
jeep |
| ข้าวหนมจีบ |
|
|
|
Ägg: |
|
| poached egg |
khai luag |
| ไข่ลวก |
| kok ägg |
khai tom |
| ไข่ต้ม |
| friterade
ägg |
khai
daow |
| ไข่ดาว |
| omelet |
khai
jeew |
| ไข่เจียว |
| omelet
med grönsaker och fläsk fyllning |
khai
yat sai |
| ไข่ยัดไส้ |
| ägg
röra |
khai
guan |
| ไข่กวน |
|
|
|
Appetizers: |
|
| friterade
jordnötter |
tua
thord |
| ถั่วทอด |
| friterade
cashewnötter |
met
mamuang himma phan |
| เม็ดมะม่วงหิมพานต์ |
| friterade
fiskkakor |
thord
man pla |
| ทอดมันปลา |
| friterade
räkkakor |
thord
man kung |
| ทอดมันกุ้ง |
| räkchips |
khaow
kreap kung |
| ข้าวเกรียบกุ้ง |
| tre
sort kyckling |
gai
sam yang |
| ไก่สามอย่าง |
| nudlar
i kokonöt mjölk |
mhe
gatii |
| หมี่กะทิ |
| friterade
vårrullar |
por
pea thord |
| ปอเปี๊ยทอด |
| roast
fläsk / grill fläsk |
moo
ping |
| หมูปิ้ง |
|
|
|
Thai Sallad: |
|
| glasnudlar
sallad |
yam
wun sen |
| ยำวุุ้นเส้น |
| grillade
biff sallad |
yam
neua |
| ยำเนื้อ |
| kryddad
bläckfisk sallad |
yam
pla meuk |
| ยำปลาหมึก |
| cashewnötter
sallad |
yam
met mamuang himma phan |
| ยำเม็ดมะม่วงหิมพานต์ |
| mango
sallad |
yam
ma muang |
| ยำมะม่วง |
| friterade
catfish sallad |
yam
pla duk fuu |
| ยำปลาดุกฟู |
|
|
|
Soppa: |
|
| mild
soppa med grönsaker och fläsk |
kang
jeud |
| เเกงจืด |
| mild
soppa med grönsaker, fläsk och sojaost |
kang
jeut tow hoo |
| เเกงจืดเต้าหู้ |
| kyckling,
galangal rötter kokonöt mjölk |
tom
khaa gai |
| ต้มข่าไก่ |
| kryddad
stora räkor & citrograss soppa |
tom
yam kung |
| ต้มยำกุ้ง |
| fiskbullar
soppa |
kang
jeud loog chin |
| เเกงจืดลูกชิ้น |
| musslor,
fisk & andra skaldjur soppa |
poh
tairk |
| โป๊ะเเตก |
| ris
soppa med … |
khaow
tom … |
| ข้าวต้ม… |
|
|
|
Curry: |
|
| röd
curry |
kang
pet |
| เเกงเผ็ด |
| kryddad
Muslim-stil curry |
kang
matsaman |
| เเกงมัสมั่น |
| grön-söt
curry |
kang
kheaw-waan |
| เเกงเขียวหวาน |
| het
curry utan kokonöt mjölk |
kang
paa |
| เเกงป่า |
| Indisk
stil curry |
kang
gari |
| เเกงกะหรี่ |
| het
& sur fisk och grönsaker and vegetable ragu |
kang
som |
| เเกงส้ม |
| het
kycling curry med bambooskott |
kang
gai naw mai |
| เเกงไก่หน่ิอไม้ |
| rost
anka curry |
kang
pet yang |
| เเกงเป็ดย่าง |
|
|
|
Stek-friterade rätter : |
|
| Stek
kyckling med ingefär |
gai
pat khing |
| ไก่ผัดขิง |
| Stek
kyckling med chili |
gai
pat phrik |
| ไก่ผัดพริก |
| Stek
kyckling med basilika och chili |
gai
pat bai ka phraow |
| ไก่ผัดใบกระเพรา |
| söt
& sur med fläsk |
moo
preaw waan |
| หมูเปรี้ยวหวาน |
| biff
i ostron sås |
neua
phat naammanhoy |
| เนื้อผัดน้ำมันหอย |
| Stek
kale |
pat
pak khanaa |
| ผัดผักคะน้า |
| Stek
vatten spinat |
pat
pak bung faidang |
| ผัดผักบุ้งไฟเเดง |
|
|
|
Skaldjur : |
|
| Ånga
krabba |
poo
neung |
| ปูนึ่ง |
| Hajfen
soppa |
hoo
chalaam |
| หูฉลาม |
| Grillade
stora räkor |
kung
phaow |
| กุ้งเผา |
| Ånga
fisk |
pla
neung |
| ปลานึ่ง |
| grund
fisk curry |
hor
moek |
| ห่อหมก |
| Stek
bläckfisk med chili |
pla
meuhk pat pet |
| ปลาหมึกผัดเผ็ด |
| rost
bläckfisk |
pla
meuhk yang |
| ปลาหมึกย่าง |
| Friterade
ostron i ägg |
hoy
thord |
| หอยทอด |
| grön
musslor |
hoy
malang phoo |
| หอยเเมลงภู่ |
| ostron |
hoy
naang rom |
| หอยนางลม |
| cockle |
hoy
krang |
| หอยเเคลง |
| carper |
hoy
lai |
| หอยลาย |
|
|
Regional
specialitet
Nordöst stil : |
|
| Kryddad
fläsk sallad |
laap |
| ลาบ |
| grön
papaya sallad |
som
tam |
| ส้มตำ |
| grillade
biff sallad |
neua
naam tok |
| เนื้อย่าง |
| klibbig
ris |
khaow
neaw |
| ข้าวเหนียว |
| grillade
kyckling |
gai
yang |
| ไก่ย่าง |
|
|
|
Söder stil : |
|
| indisk
tunnbröd |
rohtee |
| โรตี |
| kyckling
briyani |
khaow
mok gai |
| ข้าวหมกไก่ |
| ris
sallad |
khaow
yam |
| ข้าวยำ |
| söder
fisk curry |
kaeng
tai pla |
| เเกงไตปลา |
| nudlar
med mild fisk curry |
khaownom
jiin naam yaa |
| ข้าวจีนน้ำยา |
|
|
|
Norr stil : |
|
| Burmesiska-stil
kyckling curry med vete nudlar |
khaow
soy |
| ข้าวซอย |
| dip
sås med aubergin & chili |
naam
phrik num |
| น้ำพริกหนุ่ม |
| dip
sås me fläsk, chili & tomater |
naam
phrik ong |
| น้ำพริกอ่อง |
| friterade
fläsk skin |
kairp
moo |
| เเคบหมู |
|
|
|
Metod av matlagning : |
|
| bakad |
opp |
| อบ |
| kokt |
tom |
| ต้ม |
| curry |
kang |
| เเกง |
| friterade |
thord |
| ทอด |
| stek |
pat |
| ผัด |
| Stek
med chili |
pat
pkrik, pat pet |
| ผัดพริก,
ผัดเผ็ด |
| stek
med vitlök |
pat
kratheam |
| ผัดกระเทียม |
| stek
med ingefär |
pat
khing |
| ผัดขิง |
| grillad
eller rostad |
phaow
or yang |
| เผา
หรือ ย่าง |
| råkok |
luak |
| ลวก |
| rå |
dip |
| ดิบ |
| ångad |
neung |
| นึ่ง |
|
|
